SEMINARIO SOBRE OPERACIÓN GASTRONÓMICA
El Éxito de un Proyecto Gastronómico
Dirigido a nuevos emprendedores, propietarios, gerentes y encargados de establecimientos gastronómicos
El seminario será dictado por el Sr. Felix Viana quien desde siempre ha estado a la vanguardia en gastronomía. ofreciendo capacitación y entrenamiento para el personal, resaltando la importancia de integrar al dueño de la organización y llevando adelante una filosofía fuertemente orientada al diálogo y a la formación de equipos.
Temario
- CONCEPTOS GENERALES DE UN NEGOCIO
- LOS CLIENTES Y EL SERVICIO
- EQUIPO DE TRABAJO Y CONDUCCION OPERATIVA
- RECURSOS HUMANOS
- MARKETING
Duración del Seminario: 4 hs.
Fecha : A determinar
Modalidad de trabajo: Teórico-Práctico
Entrega de material didáctico
Certificado de asistencia
Coffee Breack
Horario: 15.00hs. a 19.00hs.
Lugar: A designar